tiramisu
aika
Valmistusaika: 30 min.
Kokonaisvalmistusaika: 30 min.
Tämä italialainen herkku valmistetaan melko nopeasti ja maistuu hyvältä - jos et halua tai sinun on kiinnitettävä huomiota figuuriin.
ainekset
Noin 2 hengelle
- 1 - 2 pakkausta lusikallikeksua
- 250 g mascarpone-juustoa (löytyy supermarketista kylmäkaupasta)
- 2 munaa
- 2 brandy lasit Amaretto
- 2 rkl sokeria
- kylmä kahvi
- Suklaajauhe (tarvitaan myös kaakaojauhetta)
- pieni keittoastia
Sekä valmisteluun
- kuppi
- hieno seula
- lusikka
- tehosekoitin
- kuppi
Tiramisun tulisi olla jääkaapissa noin 24 tuntia ennen sen laastista - niin jatka yhtä iltaa ennen seuraavaa:
valmistelu
Valmista kerma
- Sekoita mascarpone, munat ja sokeri sekoittimessa kulhossa kerman muodostamiseksi.
- Jos mahdollista, laita Amaretto kermaan. Jos kerma olisi silloin liian ohut, anna Araretto kahviin paremmin.
- Kuten vähän enemmän Amarettoa kahvissa.
Kerro kaikki
- Aseta vuokakakkuun kerros lusikkakeksejä (tarkalleen puolet ostetusta määrästä), sokeri puoli ylöspäin.
- Pöytä sientä keksit kahvin kanssa - lisää kahvi kuppiin ja ruokalusikallinen per lusikka keksi.
- Levitä nyt puolet kermasta tasaisesti siihen, niin että keksit peittyvät.
- Levitä nyt toinen puoli lusikkakeksejä toisena kerroksena ja tiputa kahvin kanssa.
- Levitä nyt toinen puoli kermaa sille.
Koristele suklajauheella
Laita suklaajauhetta hienoon seulaan ja levitä vuoka vuohen päälle siivilällä lusikalla niin, että kaikki peitetään hienolla, noin 2 mm paksuisella suklaakerroksella.
finaalit
- Laita valmiin tiramisun kanssa valmistettu vuoka jääkaappiin ja jätä se noin päiväksi.
- Tänä aikana lusikka-keksejä ja suklaakerros hyvin (kahvin tai Amaretton kanssa). Suklaa tummenee.
- Jos suklaa on mukavaa ja tummaa, niin tiramisu on täydellinen.
Vatsakrampien välttämiseksi - koska ne ovat munia ... - kannattaa aina jättää jääkaappiin ja syödä se vielä 48 tunnin sisällä, jos mahdollista.
Nauti ateriasi!
