TK-Pizzettis omasta tuotannosta
Pakastettu pizza on maukas ja erittäin käytännöllinen - mutta ideologisesti kiistanalainen, koska yleensä liian suolainen ja muutenkin "teollinen". Pidän teollisesta Tiefühlpizzasta tosiasiallisesti melko onnellinen, mutta mielestäni maukkaampaa ja halvempaa pidän kotitekoisesta.
Näin se toimii (jos sinulla on jo oma pizzareseptisi, voit ohittaa "taikinaosan"):
taikina
Tee 500 g jauhoja, 1 ripaus suolaa, 1 tl sokeria ja hiivaa (1 kuutio tai 1 pussi kuivaa hiivaa). Sekoita nämä kuivat ainesosat ja vaivaa haalealla vedellä (lisää tarvittaessa, lisää vain suun kautta), kunnes muodostuu tasainen taikina.
Päästä irti
muovisessa kannessa olevassa kulhossa, jota voidaan pitää jääkaapissa yön yli tai pidempään (enintään yksi päivä).
Muodosta pieniksi pannukakkuiksi (käsin tai kääntötapilla ja jauhoilla sirotella sen päälle, jotta mikään ei tarttu).
Valmistaudu jäätymiseen
Aseta tasapeitteet vastaavasti pienille leivinpapereille ja siirrä haluamallasi tavalla tomaattiviipaletta (suolattua, valkosipulia, yrttejä, cayenne-pippuria) tai pizza-tomaattia, myös kaatamalla pasta purkista (huutaa: "Industriefraß!") Ja ripottele ripottele raastetulla juustolla (jota voidaan säilyttää pussissa myös TK: ssa - pysyy vapaasti virtaavana!).
jäädyttää
Harjoittele pizzat leivinpaperilla pakastimissa, sulje ne. (Oikeastaan sinun pitäisi pystyä pinoamaan asiat leivinpaperiin pakastimeen, mutta en ole vielä kokeillut niitä.)
Laita pakastimeen; Jäädytetyt pizzat ovat viimeistään puolen päivän kuluttua.
valmistelu
Hanki pizza laukusta tai purkista. Lisäyksen (sienet, salami jne.) Täydentämiseksi - tietysti voit myös jäädyttää sen sillä: kinkulla, pakastuksen jälkeen, saan joskus siitä vain hauskan maun).
Aseta 200 ° C esilämmitettyyn uuniin (arina tai levy keskellä). Paista 15-18 minuuttia.
Nouta ja syö television edessä; ^)
