Paahtoleipäminikeet: Herkullinen paahtoleipä muffini-tinalta
aika
Valmistusaika: 15 min.
Keittämis- tai paistoaika: 15 min.
Kokonaisvalmistusaika: 30 min.
Nämä pienet paahtoleipää sisältävät minikirichit ovat ihanteellisia pienelle välipalalle tai aamiaiseksi, ja ne valmistetaan myös nopeasti.
ainekset
- Valkoinen viipaloitu leipä
- sipulit
- hienonnettu pekoni (menee ilman)
- munat
- raastettu juusto
- Hienonnettu persilja tai ruohosipuli
- vähän maitoa
- Suolaa / pippuria
valmistelu
- Vatkaa munat pienellä määrällä maitoa ja ruohosipulia tai persiljaa, lisää suolaa ja pippuria ja pane sivuun.
- Leikkaa paahtoleipäviipaleet lasilla ja rullaa hiukan tasaiseksi taikinatelan avulla.
- Kuutioi sipuli ja paahdettu kuutio pekoni pannulla ja laita sivuun.
- Laita paahtoleipäviipaleet muffinssimaljaan ja laita uuniin 3–4 minuutiksi ilman täyttämistä, jotta leipä ei imeytyy myöhemmin. Ota uudelleen ja täytä sipulilla ja pekonilla kuutioita, sitten osa muna-maito-seoksesta on noin 2 - 2 1/2 rkl, jota seuraa juusto. On parasta olla täyttämättä sitä yläosaan, koska muna on vielä popping.
- Paista 180 asteessa (esilämmitä) noin 12-15 minuuttia.
Kuinka paljon ainesosista en voi tehdä, koska jotkut paistavat vain 2 muuta 6 - 8 kappaletta. Joten voit kertoa itsellesi, kuinka paljon tarvitset aineosia siihen.
Voi kyllä, jokaisen leivän kanssa ei ole mahdollista, ovat jo ottaneet tumman leivän, joka sitten mureni. Se on mielestäni parasta paahtoleipää.
