Tomaatti ja peruna nyytit
aika
Valmistusaika: 20 min.
Keittämis- tai paistoaika: 10 min.
Kokonaisvalmistusaika: 30 min.
ainekset
2 annosta
- 1/2 pakkaus perunajauhojauhoja
- 200 ml vettä
- 2 kasattua tl tomaattipastaa
- 1/2 tl vihannesliemejauhetta
valmistelu
- Sekoita vesi, tomaattipasta ja panimojauhe. Sekoita vähintään 8 ruokalusikallista tupsujauhoja, anna sen paisua 10 minuutin ajan.
- Taikinan on oltava tiukkaa ja muokattavaa, muussa tapauksessa lisää perunan tiputusjauhoja ja anna sen paisua uudelleen.
- Tee sitten pieniä nyyttejä käsin, annosteluun voit ottaa tl.
- Laita nyytit lautaselle, keitä potti riittävästi vettä (klimpien on voitava uida siinä) ja lisää nyyt pottiin kanalla. Nämä uppoavat ensin potin pohjaan, jos uivat pinnalla, ovat tasaisia.
- Liuota lastalla. Valmis.
Liemivaihtoehtona voit ottaa myös vihannesmehua tai porkkanamehua ja tarkentaa sitä Provencen yrtteillä.
Sivukastimena erityisen sopivia ovat oliiviöljyssä höyrytetty kananrinta ja porkkanat. Kastikkeena käytän aina kermajuustoa, joka laimennetaan vain pienellä määrällä maitoa ja kuumennetaan hieman.
Nauti ateriasi!
