Tonnikala tomaatti ja paprika salaatti
aika
Valmistusaika: 20 min.
Kokonaisvalmistusaika: 20 min.
Tämä herkullinen Tonnikala tomaatti ja paprika salaatti valmistetaan erittäin nopeasti ja sitä voidaan myös muuttaa monien muiden aineosien kanssa. Nopea, kevyt ateria kuumille kesäpäiville, jolloin et tunne ruoanlaittoa!
Otan yleensä tämän:
ainekset (4 annosta)
- 2 tölkkiä tonnikalaa öljyssä
- 200 g fetajuustoa
- 3 - 4 tomaattia
- 1 pieni kurkku
- 2 paprikaa
- 1 iso sipuli
- 2 rkl palsamietikkaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- vähän sitruunamehua
- 3 tl kaprista
- Suolaa, pippuria, vähän sokeria
- tuoretta persiljaa, ruohosipulia tai basilikan lehtiä
valmistelu
- Leikkaa feta pieniksi kuutioiksi, laita hienonnettu tonnikala kulhoon ja sekoita kaikki huolellisesti.
- Pese ja leikkaa tomaatit ja kurkku, pese paprikat, puhdista ja leikkaa pieniksi paloiksi, kuori sipuli ja noppaa.
- Sekoita vihanneskuutiot feta-tonnikalaseokseen, lisää balsamietikka, oliiviöljy, sitruunamehu ja kaprikset ja mausta suolalla, pippurilla ja pienellä sokerilla.
- Lisää lopuksi karkeasti hienonnettu persilja, ruohosipuli ja / tai basilika ja sekoita kaikki uudelleen.
Se sopii hyvin tuoreiden täysjyvärullien tai kotileivontaan.
Toinen vinkki
Olen jo valmistellut tämän salaatin muiden vihannesten kanssa (kuten silputut porkkanat, karpalot tai retiisit). Mielikuvitus ei tiedä rajoja, sinun on vain kokeiltava sitä!
Hän maistuu myös erittäin keitetystä kinkusta tai kovaksi keitetystä, pienelle leikatusta munasta!
Hauskaa valmistelua ja melko hyvää ruokahalua!
