Turkki ja pinaatti strudel
Turkki ja pinaatti strudel:
500 - 600 g kalkkunanlihaa
1 pg strudelijauhetta (vom Hofer - Aldi)
1/2 kpl. Spinatzwutschkerln (tiedät Verona Feldbuschista, eikö?)
200 g kinkkua
200 g juustoa
Suolaa, pippuria
Ota 2 lehtiä strudelta taikinassa, laita kinkun lehdet ja raastettu juusto päälle, sitten raa'at (!) Kalkkunan eskalopit (suola ja pippuri) ja laita sitten pinaatinrasvaviipaleet niiden päälle (sulata ne ensin ja purista ne sitten toisistaan) ja käännä koko asia porealtaan yhdessä.
180 asteessa 35 minuutin ajan uunissa.
Lämmin sipuli ruohosipulikastike sopii hyvin tähän ruokaan. Paahda yksinkertaisesti sipuli, ruohosipuli (myös persilja ja / tai sienet), lisää vähän suolaa, pippuria ja valkosipulia ja lisää päälle.
Mmm nami! Tämä astia voidaan arvioida kaksi tai kolme tuntia ennen ja työnnä sitten putkeen.
