Turkki grillattua lihaa
ainekset
- noin 200 g kalkkunanrinta tai kalkkunanrinta
marinaadille:
- 3 rkl sinappia
- 1 rkl tomaattipastaa
- 3 sipulia
- valkosipulin kynttä
- pippuri
- Kuumat paprikat, cayenne tai Tabasco
- sokeri
- Balsamietikka (valkoinen)
- oliiviöljy
valmistelu
Kaikki marinaadin aineosat, maun mukaan, sosee. Leikkaa kalkkunanrinta viipaleiksi, kuutioiksi tai suikaleiksi, laita kuutiot tai liuskat puisiksi vartaiksi. Levitä marinaatti lihan ympärille ja anna sen levätä yön yli, parempi 30 tuntia.
