Kalkkunat eivät kuivaa pölyä
aika
Valmistusaika: 20 min.
Keittämis- tai paistoaika: 35 min.
Kokonaisvalmistusaika: 55 min.
Resepti 2 hengelle:
Siirrettiin tomaatteja noin 500 ml
kesäkurpitsa
1 tai 2 paprikaa
1 pieni sipuli
Välimerelliset mausteet tuoreet tai kuivat: Provencen yrtit tai konkreettisesti timjami, rosmariini, basilika
Suolaa ja pippuria
2 kalkkunan rintafilettä
Mausta fileet pippurilla ja pienellä määrällä suolaa, paista sitten hienonnettu sipuli (oliiviöljyssä).
noin 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta.
The o.g. Leikkaa vihannekset pieniksi paloiksi, sekoita tomaattikastikkeen kanssa ja mausta yrtteillä ja suolalla / pippurilla.
Laita liha kattiloastiaan, peitä kastike ja laita uuniin. suunnilleen 30 min (riippuu uunista) noin 200 ° C: ssa.
Jos voit tehdä sen myös pannulla, suosittelen, että paistat liha melkein kokonaan ja lisää sitten kastike. Kypsennysaika lyhenee, jos leikkaa liha myös pieneksi.