Tzatziki raejuustolla
aika
Valmistusaika: 15 min.
Kokonaisvalmistusaika: 15 min.
Äidin tzatziki: En ole vielä nähnyt tätä reseptiä ja toivon, että se sanoo niin.
ainesosat:
- 1 kuppi tuorejuustoa
- 1 laukaus kuohuviiniä
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 valkosipulinkynsi (tai jopa jauhe, maistuu meille myös Aldi-maustemyllystä)
- 1 kurkku
- Suolaa, pippuria
valmistelu
- Sekoita kvarkki mineraalivedellä tasaiseksi ja sekoita oliiviöljyyn.
- Kuori ja raasta kurkku hienoksi. Valuta sitten seulalla, ilmaise ja lisää kvarkkiseokseen.
- Purista valkosipuli (tuore) tai jauha (kuiva).
- Mausta suolalla ja pippurilla. Valmis!
Tämä resepti on aina kanssamme ja se rasvataan innostuneesti lihalle ja rullille, koska se on myös suhteellisen vähärasvainen (kvarkin mukaan).
Muuten, kvarkki on ihanan kermaista, jopa kivennäisvedellä.
Hyvä apu!
