Uitsmijter (hollantilainen välipala)
Minulla on tämä kärki hollantilaiselta äidiltäni. Menee nopeasti, on erittäin herkullinen ja melkein kaikilla on ainesosat (jääkaappi) -kaapissa.
Tarvitset:
1 iso leipäviipale valintasi mukaan
1-2 viipaletta raaka kinkkua
1 raaka muna
1 siivu keskiaikaista goudajuustoa
Suolaa, pippuria maun mukaan
Harjaa leipäviipale vähän voilla tai margariinilla. Paista kinkku ensin pannulla ja aseta se leipäviipaleelle. Sitten lyö muna pannuun ja kypsennä se hyvin, mausta suolalla ja pippurilla. Paistetun munan päällä on juustoviipale, joka sitten kulkee hiukan mukavasti. Kun näin tapahtuu, kuljeta munat leivään lastalla.
