Kasviskeitto sinkkuille ja kokien aloittelijoille
aika
Valmistusaika: 15 min.
Keittämis- tai paistoaika: 15 min.
Kokonaisvalmistusaika: 30 min.
Onko sinulla aina liian monta vihannesta hyvää keittoa varten?
Tässä on vinkki noin 2 henkilölle / annosta.
valmistelu
- Osta esipakattuja vihanneksia (Aldi tai Lidlillä on juuri oikea määrä kulhoon), jotka ovat porkkanat, selleri, porjo ja persilja.
- Lisää 1 - 2 perunaa (tai enemmän), jotta se tulee todella täynnä. Voit lisätä siihen myös kukkakaali-kukkasia tai kahvilarappia tai, jos sinulla on kutistunut tomaatti, lisää siihen. (Leikkaa tomaatti ristiin ylhäältä, kaada kiehuvaa vettä sen päälle. Noin 2 minuutin kuluttua voit kalastaa sen vedestä ja poistaa ihon ihmeellisesti.)
- Pese kaikki vihannekset ja perunat (erityisesti purjo!), Kuori ja leikkaa 1 cm: n paloiksi tai viipaleiksi. (Kuva 1 on raakavihannekset, kuva 2 on kasvissyöjien vihanneksia).
- Muut kuin kasvissyöjät leikkaavat yhden Wienerle-parin viipaleiksi henkilöä kohti (3. kuva). Viipaloin sen aina, joten sinun ei tarvitse sekoittaa veitsellä ja haarukalla. Vapaasti sen jälkeen, kun swaabilainen lause on: "Haarukalla se on kunnia, lusikalla saadaan enemmän." Jos mitään Wienerleä (= Wiener, Frankfurter) ei ole käsillä, voit myös noppaa salaamia (erittäin hieno ja leikkaa pieni) puhtaasti.
- Nyt raa'at vihannekset tulevat pottiin, vähän suolaa maun mukaan, Maggi ja niin paljon kylmää vettä, että kaikki on hyvin peitetty. (Katso kuva 2) Ihanteellinen, jos vieraat tulevat, voit tehdä mitä tahansa enemmän vihanneksia. Voidaan valmistaa hyvin.
- Kypsennä kaikki (keitä ensin, sitten kiehauta varovasti) noin 15 - 20 minuuttia.
- Hienonnettu persilja päälle (älä keitä sitä!) Teet sen vain, jos haluat vain liemiä.) Ja sitten namia namia namia hyvää ruokahalua.
Olen kirjoittanut tämän ylimääräisen yksityiskohdan kokki-aloittelijoille. Kaikki alkavat pieninä vähän rahaa ja vähän kokemusta ... Se ei ole turhaa: TheFruitAndFlowerBasket ...
