Kasvispata naudanrinnalla ja metallisilla päillä painekattilasta
aika
Valmistusaika: 20 min.
Keittämis- tai paistoaika: 45 min.
Kokonaisvalmistusaika: 1 h 5 min.
Olin erittäin onnellinen siitä, että sain osallistua myös Fissler vitafit -painekattilatuotteiden testiin ja lukea jo kiinnitettynä jo asetettuja reseptejä.
Koska tällä hetkellä on erittäin kylmä, olen valmistanut värikkään kasvispata naudanrinnalla ja Mettendenillä. Ensinnäkin, olen "huvitellut" käyttöohjeen kanssa ja huuhtanut uuden painekattilan kunnolla.
Sitten lauantaina ainesosat huolestuneet, vihannekset viikkomarkkinoilla ja naudanlihan rinnat lihakaupassa. Mettendenit tulevat kuitenkin supermarketista, koska niitä ei ole valitettavasti täällä Saarlandilla helppo ostaa. Joten mene!
Ainesosat 4 hengelle
- 500 g naudanlihaa
- 4 kaveria
- 5 keskimääräistä perunaa
- 5 porkkanaa
- 1 kahvilarabi
- 1 purjo
- 1 nippu koivua
- 1 rkl liemi
valmistelu
- Kuori perunat, porkkanat, kalifornia ja kuutioiksi, jotka leikkaa porkkanat viipaleiksi. Puhdista purjo ja leikkaa sitten pieniksi renkaiksi. Keitto vihanneksia, joten selleri, purjo ja leikkaa pieneksi. Aseta persilja sivuun.
- Asenna painekattila sähkökeittimeni tasolle 3, pese naudanlihan rinnat, aseta kattilaan ja täytä 1,2 litralla vettä. Kiehauta kansi auki ja sulje sitten astia. Kun vihreä rengas tulee näkyviin, käännä lämpötila takaisin. Minun liesi 1,5: een.
- 25 minuutin keittämisen jälkeen otan painekattilan keittotasolta ja annan vitafit-mukavuuden haihtua. Sitten ruukku avataan ja lisätään hienonnettu vihannekset, purjo ja 1 rkl rakeistettua liemettä.
- Sulje painekattila uudelleen ja lämmitä vihreään renkaaseen sähkökeittimen tasolla 3. Saavuttuaan vähennä lämpöä uudelleen.
- 10 minuutin kuluttua poista astia levyltä ja anna sen haihtua. Kun potti on auki, laita lihapäät kuumaan muhentoon ja anna sen olla jyrkkä noin 10 minuuttia.
- Mausta muhennos maun mukaan, poista naudanrinta ja liha potista ja leikkaa pieniksi paloiksi.
- Anna pesty ja pieni kynitty persilja muhennospalan päälle ja toivotan sitten hyvää ruokahalua!
Haluan huomauttaa, että täällä ilmoittama koko valmisteluaika viittaa vain niihin aikoihin, joita olen niin kontrolloinut. Lämmitys- ja haihtumisajat eivät sisälly hintaan !!!
Info:
Pidän Fissler vitafit -mukavuudesta sitä, että voin valmistaa herkullisia aterioita erittäin nopeasti, jotka voidaan keittää erittäin lempeästi ja siten vitamiinit ovat parempia kuin muut keittomenetelmät.
Pidän myös siitä, että pystyin tilaamaan Kochlust-lehden Fisslerissä, joten minulle ilmoitetaan säännöllisesti uusista resepteistä ja muista uutisista, ja se on ilmaista.
Vähemmän hyvä Pidin siitä, että en voi määritellä keittosyötön keitto- ja keittoaikaa erityisesti siksi, että en ole jatkuvasti katsonut kelloa ja minulla on silti liian vähän kokemuksia. Mutta se muuttuu pian.
Fissler ja TheFruitAndFlowerBasket tukevat ilmaista Fissler-tuotetta.
