Kasvissyöjä tarte vuohenjuustolla ja hunajalla
aika
Valmistusaika: 25 min.
Keittämis- tai paistoaika: 20 min.
Kokonaisvalmistusaika: 45 min.
Flammkuchen tehdään usein kinkulla tai pekonilla. Mutta se on myös erittäin hyvä kasvisruoka. Tämä tarte-flambée maistuu erityisen herkulliselta vuohenjuuston, sipulin, rosmariinin ja hunajan yhdistelmällä. Hän on hämmästyttävän nopea ja helppo valmistaa.
ainekset
- 100 g jauhoja
- 1 rkl öljyä
- 60-65 ml vettä
- ½ tl suolaa
- 100 g kerma kaksinkertainen / creme fraiche / smetana
- noin 100 g sipulia
- 100 g vuohen pehmeää juustoa, vuohen rullia tai muuta vuohen juustoa
- 1 ½ ruokalusikallista tuoretta rosmariinia, hienonnettu
- 1 rkl nestemäistä hunajaa tai enemmän maun mukaan
valmistelu
- Kuumenna uuni korkeimmalle tasolle.
- Käsittele jauhot, öljy, suola ja vesi taikinaksi. Tämä on erittäin helppoa ja nopeaa haarukalla ja / tai käsillä. mahdollisesti Lisää hiukan jauhoja, jos se tarttuu liikaa. Suurempia määriä varten ruoanvalmistaja tarjoaisi taikinan taikinaa.
- Rullaa taikina voideltuun (öljy) arkkiin ja vedä / rullaa haluttuun muotoon.
- Suola crème double / crème fraiche ja levitä sitten rullatun taikinan päälle.
- Leikkaa sipuli (sipulit) erittäin hienoiksi ohuiksi nauhoiksi ja levitä taikinaan.
- Levitä vuohenjuusto pieniksi paloiksi tai viipaleiksi, juustotyypistä riippuen, sipuliin.
- Ripottele hienonnetulla rosmariinilla.
- Paista nyt uunissa noin 15-20 minuuttia, kunnes reunus on mukavaa ja rapeaa ja ruskeaa ja juusto on käynnissä.
- Poista tarte-flambée ja levitä nestemäinen hunaja päälle, tarjoile kuumana. Voit myös antaa hunajaa pöydässä ja kaikki palvelevat itse mausta riippuen.
vinkkejä:
- Resepti on tarkoitettu 1-2 hengelle, nälän ja ruokahalun mukaan. Sitä voidaan laajentaa mielivaltaisesti ja helposti.
- Karpalot tai karpalot maistuvat myös hyvältä ja antavat mukavan värisävyn.
- Lasillinen valkoviiniä ja vihreää salaattia menee erittäin hyvin sen kanssa.
- Erinomainen viihdyttäville vieraille ja juhliin.
- Kasvissyöjä tarte-flambée voidaan palvella aloittelijana.
- Astia on nopea ja edullinen valmistaa. Kun ajatellaan, että Flammkuchen-ravintoloita tarjotaan suhteellisen kalliiksi ...
