Veggie Patty (hampurilaisille)
Tässä on hyvin yksinkertainen Veggie Patty-resepti niille, jotka haluavat tehdä omia hampurilaisia, mutta pidättäytyvät lihasta. Se osoittautui hiihtolomalle, kun seuraava suurempi myymälä oli 20 kilometrin päässä ja meidän piti palata takaisin siihen, mitä kulmakaupalla oli tarjottavanaan. Nämä olivat:
300 g jäädytettyä vihannesseosta (esimerkiksi herneitä, maissia ja vauvaputkia)
1 kuiva leipää edellisestä päivästä
2 munaa
mausteet
Vihannekset sulatetaan ja hieman keitetään (tyhjennä vesi), joten se voi olla parempi vermatschen. Leipä murenee sinulle. Laita kaikki yhdessä munien kanssa kulhoon ja vaivaa kunnolla. Sitten se on vielä maustettua (sipuli on myös siellä hyvä).
Kuumenna öljy keskipitkällä paistinpannulla, säädä seos haluttuun muotoon ja kokoon. Jos pannulla on kansi, aina sen päällä - niin muna myös pysähtyy ylhäältä, jotta leivonnaisia voidaan kääntää paremmin. Paksuudesta riippuen leipominen vie noin 5 minuuttia.
Valmiina on kasvissyöjä Burgerpatty, joka maistuu paremmalta ja varmasti terveellisemmältä kuin kaikki iso M: sta;)
