Vesimeloni punaherukka hyytelö
aika
Valmistusaika: 20 min.
Keittämis- tai paistoaika: 40 min.
Lepoaika: 12 tuntia
Kokonaisvalmisteluaika: 13 tuntia.
Erinomainen yhdistelmä: vesimeloniherukkahyytelö Milka Luflee: n kanssa? Suklaa.
ainekset
- 3 kg painava vesimeloni, jolla on vähän ytimiä
- 500 g punaherukoita
- kutakin 750 ml: n mehua kohti, 1/2 levyä Milka Luflee -ta
- 3 x 500 g hiljasokeria 2: 1
valmistelu
- Kuori vesimeloni ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
- Pese herukka ja selvitä huonot marjat.
- Laita kaikki riittävän suureen kattilaan (lisäämättä vettä) ja anna kiehuvaksi (1) hitaasti kiehua, niin että mehu kiehuu sekoittaen satunnaisesti.
- Kun meloni on pehmeää, soseuta hedelmät noin 40 minuutin kuluttua perunamassalla ja kaada suureen kulhoon tai riittävän korkeaan ruukkuun ripustettavaan seulaan, sekoita hetken aikaa, jotta kaikki mehu valuaa. (Paras katettu yön yli) lähteä.
Keitä seuraavana päivänä kerätystä mehusta yhdessä suklaan kanssa hyytelö pakkauksen ohjeiden mukaisesti. Olen uuttanut melonista ja herukoista 2 litraa mehua ja saanut 10 pientä purkkia hyytelöä.
Minulla on vain pienet lasit - yksi kotitalous.
