Hiiva taikina - kaksi vinkkiä
1. vinkki:
Usein on niin, että sinulla on vähän aikaa antaa hiivan taikinan käydä pitkään, tai kylmällä kaudella se vie ikuisesti. Tässä on vinkki: Aseta peitetty hiiva taikina lämpimän lämmittimen eteen ja taikina nousee nopeasti, prosessi voidaan toistaa halutulla tavalla.
2. kärki:
Kuumenna uuni vain noin 50 ° C: seen. Laita hiiva taikina uuninkestävään muottiin ja laita uuniin (peittämätön palovaaran vuoksi), kunnes se on noussut hyvin.
