Zitronengugelhupf
aika
Valmistusaika: 15 min.
Keittämis- tai paistoaika: 1 tunti.
Kokonaisvalmistusaika: 1 h 15 min.
Tänä aamuna leivän rengaskakun matkamuistona vierailulle ystävälle iltapäivällä. Se on kokeiltua reseptiä, Gugelhupf onnistuu aina ja maistuu ihanan sitruunalta.
Jos haluat, voit myös sokeria kakkua tai levittää sitruunajäätelöllä.
ainekset
- 200 g voita
- 250 g sokeria
- 1 pck vaniljasokeria
- 3 - 4 tl raastettua sitruunankuorta
- 1 rkl sitruunamehua
- 5 munaa
- 250 ml jogurttia, 3,5% rasvaa
- 350 g jauhoja
- 1 pck ruokasoodaa
valmistelu
Vatkaa voi, sokeri, vaniljasokeri ja sitruunamehu ja kuori vaahtoavaksi. Sekoita munankeltuaiset erikseen. Sekoita jauhot leivinjauheen kanssa, seula ja vuorottele jogurtin kanssa keltuaismassan kanssa. Vatkaa munavalkuaiset lumelle ja laske ne taikinan alle.
Kaada taikina voideltuihin, murenetuihin leivänmurikoihin ja paista esilämmitetyssä uunissa 175 ° C: ssa noin 60 minuuttia.
Peitä mahdollisuuksien mukaan kalvolla kolmen neljänneksen paistoajan jälkeen, jos pinta uhkaa tummua.
Onnea! Osta nyt 
Zenker Gugelhupfform Ø 25 cm, kakkupannu vakaa ja päällystetty, mehukas Gugelhupf, pyöreä Backfor? 13.99? 8,99 ?
