Kesäkurpitsa / tomaattigratiini fetatulla
8 pientä kesäkurpitsaa
4 keskikokoista tomaattia
150 g fetaa
100 g raastettua juustoa
1 dl kermaa
Leikkaa pienet kesäkurpitsat puoliksi (leikkaa suuremmiksi viipaleiksi tai viipaleiksi) ja paista muutama minuutti pienessä oliiviöljyssä. Laita kesäkurpitsa gratin-kulhoon, ripottele hienonnetulla fetalla ja ripottele viipaloituja tomaatteja.
Mausta yrtti merisuolalla ja pippurilla. Ripottele päälle silputtu juusto ja kaada kerma sen päälle. Keitä uunissa noin 10-15 minuuttia.
