Suolainen makkara piirakka
Jotain erilaista kuin peli-ilta. Runsas makkara piirakka on helppo valmistaa ja tekee vaikutuksen!
Tee hiivan taikina 375 g: sta jauhoja. Paista kullanruskea jousenmuotoisella pannulla. Anna jäähtyä ja jaa vaakatasossa. Voit myös ottaa pyöreän maalaistalon leivän, katkaista kannen ja käyttää sitä muualla.
Lattian alaosassa kermajuusto (valinnaisesti luonnollinen, yrtteillä, paprikalla ja chilillä, piparjuurilla ...) 1 - 2 cm paksu maali. Peitä raa'alla tai keitetyllä kinkulla tai paksulla salaamilla.
Laita päälle kerros tummaa täysjyväleipää, ehkä se on leikattava kokoon.
Levitä vasikan maksamakkara tai Mettwurst täysjyväleipälle.
Harjaa voi toisen pohjan pohjalle ja aseta maksakerroskerroksen päälle.
Levitä nyt koko kakku ympäri samalla kermajuustolla kuin pohjassa. Ehkä korista sivuilla täysjyväleivän leipää.
Yläosassa kakku voidaan koristaa kinkulla tai salaamirullilla, korppisilla, munaviipaleilla, purkitettu parsa, persilja ja oliiveilla. Laita retiisit makkarakakun ympärille.
