Paistetut tomaatit, lampaanjuuston ja Goudan päällä
Resepti 4 henkilölle:
4 tomaattia
1 sipuli
Jotkut TC-yrtit (6 yrttiä)
oliiviöljy
Suolaa / pippuria
ritilä Gouda
Fetajuusto
Ja näin se tehdään:
Pese ja viipaloi tomaatit, hienonna sipulit hienoksi ja aseta kulhoon. Dice feta ja lisää. Mausta yrtteillä, suolalla, pippurilla ja oliiviöljyllä ja sekoita hyvin.
Laita puolet tomaateista vuokalaatikkoon ja ripottele Goudalla. Toinen kerros tomaattia ja loput juusto levisivät hyvin.
Sitten se menee noin 180 asteessa uunissa, kunnes juusto on mukavan ruskea.
Tämä sopii riisiin.
