Paistettu paistettu makkarapannu
aika
Valmistusaika: 15 min.
Keittämis- tai paistoaika: 20 min.
Kokonaisvalmistusaika: 30 min.
Resepti nopeaan makkarapannuun 4 hengelle
ainesosat:
- 4 paistettua makkaraa, keittämätöntä, karkeaa
- 3 paprikaa, iso, punainen ja keltainen
- 1 sipuli
- 8-10 kuivattua tomaattia (ei öljyssä!)
- 250 - 300 ml vihannesliemettä
- 2 rkl kasviöljyä
- Persilja (hyvä kourallinen), hienonnettu
- valinnaisesti: smetana, smetana, kerma hieno, makea kerma
valmistelu
- Kuumenna vihanneslieme ja anna kuivattujen tomaattien pehmentää. Poista tomaatit, purista ne ja laita ne sivuun jäähtymään.
- Sillä välin hienonna sipuli ja poista varsi ja varsi sipulista, poista siemenet ja leikataan 1,5x1,5 cm: n paloiksi.
- Kuumenna pannulla kasviöljy ja paista makkarat ruskeana, lisää sitten sipulit ja ruskeat. Lisää sitten paprika ja ruskista se.
- Leikkaa tomaatit ohuiksi suikaleiksi, lisää kattilaan ja sulaa.
- Lisää sitten vihannekset ja tomaatit ja paista kaikki, kunnes paprikat ovat vielä purra.
- Tomaattiliuskat kypsennetään ja tekevät kastikkeesta hieman kermaisen, jos tämä ei ole tarpeeksi kermaista, voit sitoa kastikkeen jollain tärkkelyksellä, kastikeaineella tai kermalla, jatkaa samalla, riippuen siitä kuinka paljon sitä käytät. Lisäämällä kermaa, mutta nielee "suolaa", joudut lopulta suolaamaan jotkut uudelleen.
- Jos haluat, voit mausteta timjamilla.
Vastaamaan perunamuusia (jos haluat mennä erittäin nopeasti, lopputuote) tai rakeista keitettyä riisiä.
Resepti koostuu vain harvoista ainesosista, pilli sisältää kuivattuja tomaatteja, jotka ovat erittäin maukkaita tuoreisiin tomaateihin verrattuna.
