"Sokea kala" - herkullinen hapan-munakeitto
Kuka haluaa syödä hapania munia ja perunoita, mutta halusi säästää ruukuja tulevaisuudessa, voi kokeilla reseptini kerran, minusta on herkullista :)
Keitä 5 munaa, kuori ja noppaa. Kuori ja noppaa 1/2 kg perunaa (riippuen siitä kuinka paljon haluat), peitä vedellä ja keitä maustepippurilla, suolalla ja laakerinlehdellä. Kun perunakuutiot ovat kypsennettyjä, lisää munat ja 2–3 munaa, mausta sokerilla, etikalla ja sinapilla - valmis!
Henkilökohtaisesti paksunan keittoa, jos se on silti vähän liian ohut, esim. kastikkeella sideaine päällä, mutta se on tietenkin maun asia.
Anna sen maistaa sinua.
