Mehukas mehukas luumukakku voilla
aika
Valmistusaika: 20 min.
Keittämis- tai paistoaika: 35 min.
Kokonaisvalmistusaika: 55 min.
Mehukas mehukas luumukakku voimurun kanssa, sopii luumujen maustamiseen: Tämä herkullinen kakku rapeaine murumilla on kevyt ja nopeasti valmistettava, ja voit nauttia siitä erittäin lämpimänä jo pienellä kermalla tai kauha vaniljajäätelöä!
ainekset
Paistolevylle 26 x 38 cm
- 500 g jauhoja
- 1 pck ruokasoodaa
- 250 g sokeria
- 1 pck vaniljasokeria
- 1 ripaus suolaa
- 250 g pehmeää voita
- 2 rkl öljyä
- noin 1 kg luumuja
- kaurapuuro
- vähän kanelia ja sokeria
valmistelu
- Uuni esilämmitetään 180 asteen lämpötilaan ylä- / alalämpöä.
- Luumut pestään, murskataan ja leikataan pitkittäin neljänneksiksi.
- Sekoituskulhossa jauhot sekoitetaan leivinjauheen, sokerin ja vaniljasokerin kanssa.
- Lisää sitten öljy ja voi pieninä paloina ja vaivaa kaikki käsisekoittimen taikinakoukulla tai yksinkertaisesti haarukalla murentuvaksi taikinaksi.
- Tietoja? Taikina puristetaan nyt voidelun pohjaksi tai vuorattu leivinpaperiarkilla pienen reunan pohjana. Pohja on kevyesti piikkillä haarukalla, jotta se pysyy tasaisena paistamisen aikana, ja ripotellaan kevyesti kaurahiutaleella, jotta se ei kostuta.
- Levitä valmistetut luumut vierekkäin ja ripottele kaneli-sokerilla.
- Lopuksi loput taikinasta sirotellaan luumujen päälle ja kakku leivotaan pohjalevyllä esilämmitetyssä uunissa noin 30-35 minuutin ajan.
Sitten voit luumukakun vielä lämpimänä tai jäähdytettynä ja nauttia parhaiten kermavaahdon tai vaniljajäätelön kanssa!
Nauti ateriasi!
