Nuudelikeitto kanaa - talvikeitto
aika
Valmistusaika: 16 min.
Keittämis- tai paistoaika: 54 min.
Kokonaisvalmistusaika: 70 min.
Nuudelikeitto kananpaloilla, keitto kylmäksi vuodenaikaksi!
ainekset
- 1 normaali kana
- 1 litra vettä
- 1 litra kanaliemi
- 1 nippu koivua
- 3 tomaattia
- 1 sipuli
- Ripaus suolaa
- Ripaus pippuria
- Ripaus sokeria
- 250g simpukkanuudelit (tai oma valintasi)
valmistelu
- Laita liemi suureen keittoastiaan. Pese kana ja kaada se sitten liemeen. Pese sitten keittovihannekset ja leikkaa ne koon mukaan, lisää varastosäiliöön. Nyt suolaa, pippuria ja tomaattianeliötä ja sose. Nyt hauduta 40 minuuttia pienessä mittakaavassa.
- Ota sitten kana pois, poista iho, poista kananliha luista ja leikkaa sitten pureman kokoisiksi paloiksi ja lisää se välittömästi vihannesliemeen.
- Lisää nyt nuudelit kananliemeen ja hauduta 15 minuuttia. Mausta sitten uudelleen, ripottele hienonnettu persilja, sekoita ja tarjoile.
Vinkki - terveellinen ja maukas: Juuret ja mukulat, kuten palsternakkat, persiljajuuret, selleri, porkkanat ja suolakuori, tarjoavat mukavan vaiheen talvelta kaaliksi.
