Giersch perunakeittoa
aika
Valmistusaika: 20 min.
Keittämis- tai paistoaika: 25 min.
Kokonaisvalmistusaika: 45 min.
Vihjeeni aiheesta? Giersch? Tässä on sopiva resepti erittäin maukkaan Giersch-peruna-kermakeittokeitolle, jonka keitin ja jonka voit loistaa nopeasti muutamasta aineosasta? voi!
ainekset
4–5 annosta varten:
- 2 kourallista viilaa (runsaasti 60-70 g)
- 850 g perunaa
- 1 iso sipuli
- 20 g voita
- 1 litra kasvisliemiä
- 1 tl sokeria
- Pippuri ja suola
- vähän muskottipähkinää
- 200 g smetanaa (smetanaa tai crème fraîchea)
valmistelu
Valmistelu on melko yksinkertaista:
- Kuori perunat ja sipulit ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
- Kuumenna voi suuressa, päällystetyssä astiassa ja paista peruna- ja sipulikuutiot.
- Lisää sitten vihanneslieme ja 1 tl sokeria.
- Kuumenna kiehuvaksi ja keitä noin 15-20 minuuttia.
- Pese välin väliin, ravista kuivaksi (laita syrjään muutama nuori lehti) ja pilko loput.
- Lisää viipaloitu keltuainen pottiin juuri ennen perunoiden keittämistä ja keitä vielä 5-10 minuuttia.
- Sitten se maustetaan pippurilla, suolalla ja vähän muskottipähkinällä ja kaikki puhdistetaan kevyesti.
- Lisää lopuksi vain smetana (hapankerma tai crème fraîche) ja tarjoa höysteenä nuorten keltuaislehtien kanssa. Valmis!
vinkkejä:
Sopii z. Esimerkiksi Wiener-makkaroita, mini-Cabanossi- tai kinkkuutioita, jotka ovat yhdessä kattilassa leikatun ahneuden kanssa.
Erittäin hyvä myös täysjyväleipä tai? Rulla sopivaksi.
Kasvissyöjät voivat korvata voin ja smetanan, smetanan tai crème fraîche -tuotteet kasviperäisillä vaihtoehdoilla ja tietysti jättää makkaroiden, Cabanossin ja kinkun pois. Osta nyt 
Bosch MSM66110 ErgoMixx käsisekoitin (600 W, lisävarusteineen, ruostumattoman teräksen sekoitusjalka, tiskikonepestävä, turbiini). 29,99 ?
