Värikäs hiivakakku
Vastaleivotut leivänmurkut ovat hienoja aamiaiseksi sunnuntaisin. Varsinkin jos hän on edelleen värikäs.
ainekset
- 500 g jauhoja
- Pakkaus kuivaa hiivaa
- 3 rkl sokeria
- 1 tl suolaa
- 1 paketti vaniljasokeria
- ¼ litraa maitoa
- 60-80 g margariinia
- Ruokavärit: punainen, sininen ja vihreä
- leivinpaperia
valmistelu
Tee hiiva taikina mainituista ainesosista. Siivilöi ensin jauhot kulhoon ja aseta pieni kulho jauhoihin nyrkilläsi. Laita hiiva kouruun. Lämmitä sitten maito margariinin ja sokerin kanssa pieneen ruukkuun. Maidon tulisi olla vain haaleaa, älä keitä. Kaada osa maidosta sulatetulla margariinilla ja sokerilla hiivan päälle. Nyt hiivan täytyy mennä, kunnes se muodostaa kuplia. Vasta sitten maito ja loput aineosat kulhoon ja vaivaa kaikki voimakkaasti. Älä käytä vielä ruokavärejä. Tämä tulee myöhemmin. Anna taikinan käydä 1-2 tuntia. Vaivaa uudelleen voimakkaasti ja jaa kolmeen yhtä suureen osaan. Väritä jokainen taikinaosa yhdellä ruokavärillä. Muodosta sitten taikinasta kolme pitkää rullia ja punota punokseksi. Näyttää hyvältä ja on tuoreena tehty vain herkullista.
