curried liha
aika
Valmistusaika: 20 min.
Onko juuri vilkas NEN Currygeschnetzeltes pannulla. Kiinteä, et tarvitse Maggi-korjausta.
ainekset
- 500 g kalkkunanrintaa (tai kanaa tai sianlihaa)
- 2 valintasi paprikaa
- 2 lasillista leikattuja sieniä (tai 500 g tuoreita sieniä)
- 2 valkosipulinkynsiä
- 1 purjo
- 2 B. Smetana
- 2 rkl jauhoja
- 1 rkl curryjauhetta (tai enemmän)
- Öljy searing
- Suolaa ja pippuria
valmistelu
Leikkaa kalkkunanrinta nauhoiksi. Paista öljy, suola ja sekoita. pippuria ja ripottele curryjauhetta sen päälle, hienoksi hienonnettu Knobi. Purjo u. Puhdista paprikat ja leikkaa purema-kokoisiksi paloiksi. Valuta sienet. Lisää lihaan, tee jotain rasvaa pienellä liekillä. Ripottele jauhoilla ja sekoita hyvin. Lisää pannulle asteittain noin kuppi vettä (tai kerättyä sienivettä) ja sekoita hyvin. Lisää smetana ja sekoita hyvin. Mausta uudelleen hyvin ja anna hautua kannen ollessa kiinni, kunnes haluttu lujuus on saavutettu.
Tietysti riisi, patonki, perunat, pasta ...
