Kakara-vinkit

Kaikki Artikkelit

Paista sokerilla, hunajalla ja erilaisilla rasvoilla ja öljyillä
Marraskuu 2019

Paista sokerilla, hunajalla ja erilaisilla rasvoilla ja öljyillä

Joillakin vihanneksilla on enemmän makua lasitettaessa. Ihanteelliset ovat z.b. porkkanoissa höyrytettyjä porkkanoita tai kevätsipulia, joista yksi antaa vähän hunajaa tai sokeria. Sekoita ja anna...

Tuo grillattu kana kotiin rapeaksi
Marraskuu 2019

Tuo grillattu kana kotiin rapeaksi

Kuka ei ole ärsynyt ostaessaan kanaa sellaiselta grilliautolta, koska se haisi niin hyvältä ja näytti niin rapealta ja kotona iho oli kuin kumi! Palapeliratkaisu on yksinkertaisesti pakkaus....

Leikkaa mehukas, rapea ja paista rapeaksi
Marraskuu 2019

Leikkaa mehukas, rapea ja paista rapeaksi

Näin chopsista tulee aika mehukas, rapea ja rapea! Mausta paloja tavalliseen tapaan (suola, pippuri ja paprika), sekoita sitten muna ja leivänmurut. Nyt ne tulevat astiaan (vain täydellä tasolla ja...

Luumu pannukakut isoäiti ankka - sen hän takaa
Marraskuu 2019

Luumu pannukakut isoäiti ankka - sen hän takaa

Luumu pannukakut isoäiti ankka - se on mitä hänelle taataan ... jos et ole liian tyhmä. Pannukakun taikina, jota en ennen valmistusaikaa tunnetaan. Hänen ei pitäisi olla liian ohut! Kyse on...

Matalarasvainen kiekko-ohut leivonta lanka-teesuodattimella
Marraskuu 2019

Matalarasvainen kiekko-ohut leivonta lanka-teesuodattimella

Jos olet luonnollisen kalafileen ystävä (ilman leivontaa), valitettavasti joudut tekemään seuraavan havainnon: Filet juuttui pannuun ja kuori hajosi löysääessään. Kuka muu on sinun yli rasvaisten...

Käytä valurautapannuja melkein kuin päällystettyjä pannuja
Marraskuu 2019

Käytä valurautapannuja melkein kuin päällystettyjä pannuja

Pieni temppu, joten voit paistaa valurauta-astioissa melkein kuin päällystetyissä astioissa: Kun olin ehdoton aloittelija, minulle oli annettu kallis valurautainen pannu, jota käytettiin kahdesti ja...

Paahdettu broilerin rintafilee: sisäpuolella mehukas, ulkopuolella rapea
Marraskuu 2019

Paahdettu broilerin rintafilee: sisäpuolella mehukas, ulkopuolella rapea

Tykkään pidä unpaniertes-kananrintafileestä pannusta. Ulkopinnan tulee olla rapea, mutta sisäpuolella silti mukava ja mehukas. Valitettavasti se ei onnistu. Joten keksin seuraavan idean: Minulla on...

Paista pihvejä eri tavalla: ensin uunissa, sitten pannulla
Marraskuu 2019

Paista pihvejä eri tavalla: ensin uunissa, sitten pannulla

Naudanpihvit (fileetä, rypsiä tai muut) kypsennetään ensin molemmilta puolilta, sitten maustetaan ja keitetään noin 8 minuuttia 150 °: n lämpötilassa uunissa. Liha on todellakin erittäin herkkä,...

Paahda kana pystyssä: gugelhupf-muodossa
Marraskuu 2019

Paahda kana pystyssä: gugelhupf-muodossa

Pyöreä Guglhupfform on varmasti sinulle tiedossa, se on valmistettu metallista, tulenkestävästä lasista ja silikonista. Voit paahtaa kanaa siinä myös pystyasennossa. Aseta suolainen ja suolainen kana...

Ankanrinta paahdettu, mutta superzart
Marraskuu 2019

Ankanrinta paahdettu, mutta superzart

Rakastamme ankanrintaa, mutta ei vaaleanpunaista! Gögani ja lapseni syövät vain siipikarjan paahdettua lihaa. Siksi olen kokeillut jotain ja olen erittäin tyytyväinen seuraavaan reseptiin (tai...