Valkosipulipaisti - ei vain satavuotisille
Tarvitset valkosipulin paahtimen:
1 hieno pala sianlihapaistettua kuorea, noin 1 1/2 kiloa
10 pientä tomaattia
2 oksa rosmariinia
2 sipulia kuorta
Suola sekoitettuna makeaan paprikaan ja pippuriin
puolitettu valkosipulinkynsi, kuorittu - monia, hyvin monia (vähintään 10 kokonaista varpaata)
Raaka paisti hierotaan mausteseoksella ja pippuritaan puolitettuihin valkosipulinkynsiin. Tee viilto kuoressa olevien leikattujen timanttien väliin ja kiinnitä Knofi rakoon.
Kuivaa paisti uunissa 200 asteessa ja seuraa. Kun kuori muuttuu ruskehtavaksi ja rakkuloiksi, tee. Kiukaan saaminen vie 30 minuutista 45 minuuttiin.
Kauan olutta. Jos et pidä siitä, voit ottaa myös vettä tai liemiä.
Tunnin kuluttua käännän lämmön 170 ° C: seen ja paistaan vielä puolitoista tuntia.
Sillä välin kastike on muodostunut, minä nyt kauhaan sitä kanalla paistin päälle.
Kun paisti on valmis, rapeaksi ulkopuolelta ja pehmeäksi vaaleanpunaiseksi sisäpuolelta, annin sen levätä muutaman minuutin.
Sitten katkaisin kuoren jakaakseni sen tasaisesti. Voit leikata paahtoa myös paremmin ilman kuorta.
Jotkut nyrkkipalat ovat pudonneet - mutta maku on maustetut vampyyri-vihamielistä paahtoa.
Vihjeeni: Menkää ENT: n tai hammaslääkärin hoitoon vasta seuraavana päivänä hätätilanteessa, olette kohtelias henkilö!
