Matalakaloriset vihannesruladit sian- tai kalkkuna-lihalla
Ensin sanoi: Minulla ei ole määriä, koska ruokalaji, jolla on yksittäiset ainesosat ja määrät sopimaan mihin tahansa makuun, eikä mikään voi mennä pieleen!
Tarvitset:
Iso kannella varustettu potti. Teurastajan leikatut sianlihan tai kalkkunan rullat, vastajauhettu pippuri, suola.
Valkaistuja kaalilehtiä, kiinalaista kaalia tai valkokaalia tai ... mitä haluat.
Jotkut kermajuusto z. Philadelphia tai Exquisa tai ...
Tuoreet tomaatit tai purkitettu tomaatit ja / tai muut vihannekset, esim. Kurpitsaliuskat (Hokaido), viipaloidut kesäkurpitsa, paprikat hienoina raidoina, porkkanakepit tai viipaleet ...
Kuivatut italialaiset yrtit, jauhettu kumina, tuoreet tai kuivatut hienonnetut chilit haluttaessa tai jättämättä pois.
1 kuppi vihanneksia tai liemi (valmiin tuotteen sekoitettuna)
Poista savivihreä lehdet päästä, poista kovat lehden kyljet tai leikkaa ne litteiksi ja keitä 3 - 5 minuutin ajan hyvin suolatussa kiehuvassa vedessä, johon on lisätty ripaus soodajauhetta.
Jäähdytä hyvin kylmässä vedessä saadaksesi mukavan vihreän värin. Tyhjennä sitten hyvin.
Aseta suurelle lautaselle useita jo aallotettujen johtimien useita lehtiä kuten kattotiili ja levitä kermajuustolla.
Levitä liha taikinankaali, suola, pippuri ja ripottele haluttaessa kuumia, hienonnettuja chiliä. Jos haluat, voit lisätä lihaan muita vihanneksia (katso ehdotuksia tai ottaa mitä siellä on ...).
Kääri nyt kaikki ja se on iso ja paksu. Tela on nyt asetettava pottiin onnettomuuteen - sitä EI saa lyödä tai sitoa reunasta ...
Roolit (minun tapauksessani se on 2 kappaletta), joten kattilassa otan Jenaerglasformin ja kerrostaan vielä vihanneksia sen alla ja väliin. Sitten muoto on täynnä minua. Lisäksi tomaatteja, käytin tänään tölkistä, jotka ovat aromissa lyömättömiä. Lisää tomaattimehu ja 1 kuppi kasvisliemi (tai lieme), ripottele yrttejä ja kuminaa ja keitä!
Puolitunnin kuluttua minun piti mennä töihin ja saada lasimuottini käärittynä suureen kylpypyyhkeeseen ja lähetetty sänkyyn. Palattuaani viiden tunnin kuluttua kaikki oli vielä palavaa! ja maistui todella herkulliselta. Useita ruladeja voidaan keittää myös uunissa olevassa suuressa leivontaastiassa.
Tämä sopii riisiin ja illalla kuin lasillinen valkoviiniä.
