Tee voikukkahunaja itse
aika
Valmistusaika: 10 min.
Keittämis- tai paistoaika: 15 min.
Kokonaisvalmistusaika: 25 min.
Äitini valmistaa voikukkakukista joka vuosi, kulta. Se maistuu erittäin herkulliselta! Voit tehdä voikukkahunajan itse, kun tarvitset seuraavat:
ainekset
- 300 g voikukkakukkia
- 1 litra vettä
- 1 kg sokeria
- 1 orgaaninen sitruuna
valmistelu
- Keitä kukkia vedessä 15 minuuttia.
- Lisää sitruunamehu ja kuori, anna seistä yön yli, kaada seulan läpi, purista hyvin.
- Jatka nesteen keittämistä sokerin kanssa jatkuvasti sekoittaen ja anna jäähtyä, kunnes seoksesta tulee viskoosia kuten hunajaa.
- Täytä pienet lasit.
