Lämmin kurkkusalaatti tillillä ja smetalla
aika
Valmistusaika: 7 min.
Keittämis- tai paistoaika: 5 min.
Kokonaisvalmistusaika: 12 min.
Tässä on resepti erittäin maukasta kuumaa kurkkusalaattia.
ainekset
(2-3 annosta)
- 1 1/2 kurkkua
- 1/2 sipulia (tai enemmän)
- tuore tilli - määrä maun mukaan
- 1-2 ruokalusikallista kasviöljyä
- 3 rkl etikkaa (makuinen, minulla oli punaviiniä etikkaa)
- 1-2 tl sinappia
- vähän ruskeaa sokeria
- 2-3 rkl smetanaa tai smetanaa
- Suola ja pippuri (myllystä)
valmistelu
- Pese kurkut, kuori ja puolita ne. Poista siemenet pienellä lusikalla. Leikkaa sitten puolirenkaisiin (kuva).
- Hienonna sipuli ja paahdettu pannu pienellä öljyllä, lisää kurkkurenkaat ja paista 4-5 minuuttia.
- Hakki tilliä sillä välin.
- Lisää sokeri, etikka ja sinappi, sekoita hyvin ja mausta maulla suolalla ja pippurilla, lisää sitten smetana / smetana ja tilli.
Menee erittäin nopeasti, maistuu hyvältä ja on jotain erilaista.
Meillä oli lihapullia, ja se menee hyvin kalojen kanssa ...
Nautin "kylmästä" lomasta vielä paremmin illalla! :)
