Saksi yrtti potti
Suolajuuri persilja, persilja, sellerijuuri, selleri, sipuli, porkkana ja purjo yhtä suureina paino-osina (ts. Esimerkiksi jokainen 1 kg) ja sekoita huolellisesti saman painoisen suolan kanssa (tässä esimerkissä myös 1 kg).
Pane koko lasit, sulje tiiviisti ja jäähdytä.
Käytetään keittovihanneksina (juurijärjestelmä) tai paistina ja vastaavina.
HUOMIO: Maustettaessa keittoa tai paistaa, kiinnitä huomiota suolaan, koska sitä on jo yrttipotissa runsaasti.
