Apple-manteli pähkinä murentua
aika
Valmistusaika: 20 min.
Keittämis- tai paistoaika: 30 min.
Kokonaisvalmistusaika: 50 min.
Herkullinen jälkiruoka, hedelmäinen rapealla streuseldekalla, joka voidaan valmistaa nopeasti.
Ainesosat 3 - 4 annosta
- 3-4 omenaa (500–600 g)
- vähän sitruunamehua
- 60 g raa'asta ruokosokeria
- vähän kanelia
- Rusinat tahdolla
- 120 g jauhoja
- 50 g pistävää kaurajauhoa
- 1 pck vaniljasokeria
- 1 ripaus suolaa
- 40 g mantelia (hienonnettu)
- 40 g saksanpähkinöitä (hienonnettu)
- 100 g pehmeää voita
- pölysokeri
valmistelu
- Liota rusinat (mieluiten yön yli) pienessä rommissa tai omenamehussa.
- Kuumenna uuni 175 asteeseen.
- Pese omenat, poista siemenet, leikkaa pieniksi paloiksi ja sekoita sitruunamehun, sokerin, kanelin ja rusinoiden kanssa, levitä sitten kevyesti voideltujen palonkestävien muottien pohjalle.
- Murskaa varten vaivaa lämmin voi jauhoilla, kaurahiutaleilla, vaniljasokerilla, 1 ripauksella suolaa, manteleilla ja saksanpähkinöillä ensin käsisekoittimen taikinakoukulla ja sitten haarukalla tai käsillä taikinan muodostamiseksi ja muodonmuodostukseksi. Levitä nämä tasaisesti omenapaloille.
- Aseta muotit keskikiskoon esilämmitettyyn uuniin.
- paistoaika on 25-30 minuuttia, kunnes murut ovat kullanruskeita.
- Murskaa tarjoillaan parhaiten lämpimänä jauhesokerin tai vaniljakastike, kermavaahto tai kauha vaniljajäätelöä kanssa. Erittäin herkullinen!
vinkkejä
Jos valmistat muruja edellisenä päivänä ja laitat ne jääkaappiin yön yli, ne ovat erityisen rapeita!
Omenoiden sijasta voit käyttää myös päärynöitä, luumuja, aprikooseja, persikoita, raparperia tai jopa marjoja.
