Apple-kvitteni hyytelö
aika
Valmistusaika: 10 min.
Keittämis- tai paistoaika: 5 min.
Kokonaisvalmistusaika: 15 min.
8. marraskuusta mennessä kvitteni-marmeladireseptini lisäksi tässä on yksinkertainen resepti herkulliselle omena-kvitteni-hyytelölle, joka voidaan valmistaa kerätystä kvitteni-mehusta.
valmistelu
Kvitteni-mehun lisäksi tarvitset vain noin ½ litraa omenamehua (100%) ja 500 g hyytelösokeria (2: 1).
Joten täyttelin mehu (sitä oli paljon ½ l) suuressa omenamehun potissa 1 litraan ja sekoitin sitten hyytelöityvää sokeria kylmään mehuaseokseen.
Sitten se saatetaan kiehumaan korkealla kuumuudella jatkuvasti sekoittaen ja keitetään yhden minuutin kuplivana. Kaada kiehuva neste huuhtelulasiin ja sulje tiiviisti ruuvisilla kansilla.
Pystyin täyttämään kolme vakio (450 ml) hilloastiaa.
