Kuten jokainen kastike onnistuu aina: maissilla tai perunatärkkelyksellä
Kastikkeet ovat asia itsessään. Joskus liian ohut, joskus liian paksu tai joskus lumpy. Valmiit kastikkeiden sideaineet ovat kalliita ja näiden kastikkeiden jälkimaku maistuu vain keinotekoiselta.
Polttaminen öljyllä ja jauhoilla on erittäin kaloreita sisältäviä, eikä niitä tule käydä jokaisen lautasen mukana.
Ratkaisu: Yksinkertaisesti maissitärkkelystä tai perunatärkkelystä (saatavana jokaisesta supermarketista) - sekoitettavasta massasta riippuen - sekoita 1 - 2 ruokalusikallista kupissa vähän kylmällä vedellä ja nosta massan tai nesteen alle sekoittaen jatkuvasti (mahdollisesti. kiehuen) kiehuvaksi taas uudelleen. Joten voit sitoa minkä tahansa kastikkeen mauton. Jos kastike on edelleen liian ohut, toista menetelmä 1 ruokalusikalla ja tarvittaessa vähän vedellä. Ajan myötä saat oikean tunteen tarvitsemastasi summasta. 250 ml: lle nestettä tarvitset noin 1 rkl maissitärkkelystä tai perunatärkkelystä riippuen siitä, kuinka kermaisen kastikkeen tulisi olla.
Ja mikä parasta, kokonaisuudessa on tuskin kaloreita ja se onnistuu aina.
