Osta tuoretta hiivaa varastossa
Haluan ostaa tuoretta hiivaa varastossa. Pidän sen jälkeen hiivakuutioita jääkaapin pakastinosastossa ja siten aina hiivaa käytettävissä, jos haluan leipoa spontaanisti kakkuja tai leipiä.
Hiivakuutio sulatetaan 10 minuutin kuluessa ja on käyttövalmis. Jos haluan nopeuttaa sulattamisprosessia, panen hiivakuution pieneen astiaan ja lisääen siihen 1-2 tl nestemäistä hunajaa. Joten hiiva sulaa vielä nopeammin ja voidaan jalostaa välittömästi.
Jos tarvitsen vain puoli noppaa reseptiä varten, annin sen vain sulautua, leikata sen keskelle ja laittaa loput takaisin pakastimeen. Toimii hienosti - kokeile itse!
