Kaali kuin coleslaw (pehmeämpi, pehmeämpi, nopeampi)
En ole kaali-fani ja en ollut varma mitä tehdä lahjakaalin kanssa äitinsä puutarhasta.
Sitten valmistelin sen coleslawina. Leikkaa yksinkertaisesti erittäin hienoiksi suikaleiksi ja sekoita tavanomaisella etikka-öljymarinaadilla (pienen etikan valmistamiseksi). Anna sen levätä tunnin ja olet valmis herkullisella coleslawilla.
Ei ole yhtä kiinteä kuin valkoinen kaali, ei ole niin "mausteinen" (ei maistu niin paljon kuin kaali) ja sen ei tarvitse vetää niin kauan. Kuten lapsetkin. Samaan aikaan ostan teräkaalia myös supermarketista, etenkin talvella.
