Juusto kuorrutettavalla ritilällä
Kun keitän vuokaa, siellä on yleensä kuorita vihanneksia. Joten minulla on kuorintalaitteeni joka tapauksessa käytössä ... Kerran lyhyt pesu ja suunnittele sitten viipaloitu juustopala ja jaa viipaleet kauniisti vuokaan.
Höyläystekniikasta riippuen voit saada myös kapeampia leikkauksia, esim. ripottele hienot juustohiukkaset nuudelien päälle.
Se ärsyttää minua aina, kun teen tätä suurella vihannesveitsellä, koska juusto tarttuu isoon terään. Kuorijan kanssa minulla on jopa viipaleita eikä mitään pahvia :-)
Ja minun ei tarvitse ostaa (terveys) valmista höylättyä juustoa tai edes likata raastinta.
