Kana rintafilee paprikakastikkeessa
Koska kermajuusto nauttii niin suuresta suosiosta, tässä on perheeni ehdoton suosikkiruoka. Kananrintaa ei tässä tapauksessa marinoida, joten on ihanteellista, jos sen täytyy mennä vähän nopeammin.
Se vie 4 aikuista
- 600 g kananrintaa
- Oliiviöljy paistettavaksi
- 4 paprikaa
- 1 paketti kermajuustopaprikaa, valinnaisesti luonto
- 2 kevätsipulia
- Pippurisuolapaprika jalo makea, jauhettu chilihiutaleita, ripaus muskottipähmiä maun mukaan
- Sprizer appelsiinimehu
valmistelu
Pese paprikat, syötä ne ja leikkaa ne pieniksi paloiksi, suikaleiksi, kuutioiksi niin kuin haluat. Leikkaa kevätsipulit pieniksi renkaiksi, paista paprikat ja pesty, hienonnettu kananrinta hyvin. Lisää kermajuusto, sekoita, pippurilla, suolalla ja ripauksella muskottipähkinä, tarvittaessa maistaaksesi chiliflocken- ja paprikajauhetta maun mukaan. 15 minuuttia pannulla. Lisää lopuksi ripaus tuoretta appelsiinia, tarjoile.
Ihanteellinen on riisi ja rapea lehtisalaatti
