Konjakkipallot pilli
1 munankeltuainen
1/8 l kermavaahtoa
300 g keittämistä suklaata
50 g tuhkeria
100 ml konjakkia
Kiehauta kermavaahto. Vatkaa keltuainen sokerilla. Lisää sekoittaen lämmin kermavaahto ja keitä kaikki uudelleen. Sekoita pehmennetty suklaa, konjakki ja sekoita hyvin.
Annetaan jäähtyä vähintään 2 tuntia.
Sekoita vispilä, täytä Dresiersack, täytä paperikapselit ja jäähdytä yön yli.
Laitoin sen aina jääkaappiin ennen massan sekoittamista. Älä pelkää, se on enemmän kovaa massaa, mutta sitten se on aika tiukka.
Ei aina tarvitse olla konjakkia, olen kokeillut erilaisia liköörejä ja väkeviä alkoholijuomia (kuten kirsikka, munajuuri, konjakki, vodka) - joita minulla on käsillä.
Jokainen aika tulee hyvä, parempi kuin Rumkugeln ;-)
