Keitetyt perunat sipulimaalla
Herkullisten uusien perunoiden lisäksi tarvitset vielä:
- 1 kuppi smetanaa
- 1 sipuli, erittäin hienoksi leikattu
- 1 munankeltuainen
- 2 munakuppi täynnä suolaa
- muutama tippa sitruunamehua
- Pippuri, suola ja valkosipuli
Ainesosat kaikki yhdessä, siinä kaikki.
Selter tekee Schmandista erittäin löysän ja kermaisen, sitruuna antaa tuoreuden ja keltuainen pyörittää sitä.
Jos se voi vetää puolen tunnin ajan, se maistuu vielä paremmalta.
Koristeeksi otin muutaman kirsikkatomaatin.
Pidä hauskaa tämän nopean aterian kanssa.
