Kesäinen kanasalaatti herneillä ja mandariineilla
aika
Valmistusaika: 5 min.
Keittämis- tai paistoaika: 20 min.
Lepoaika: 2 tuntia
Kokonaisvalmistusaika: 25 min.
Meillä on kesäinen kanasalaatti herneillä ja mandariineilla Syö eilen ja tänään sain idean lähettää resepti. Se on isoäidiltäni saatu resepti, joka lankesi äskettäin käsiini.
ainekset
- 2 - 3 kananrintaa, höyrytetty ja annettiin jäähtyä
- 1 tölkki erityisen hienoja herneitä
- 1 purkki mandariineja, ota mehu kiinni
- 1 kl. Purkki hunajakurkkua
valmistelu
Mandariinimehulle annan 2 korkeaa tl viikuna sinappia, 2 korkeaa tl hunajaa, 2 rkl palsamietikkaa tai mangoetikkaa, salaatti yrttejä, suolaa ja pippuria.
Sekoita kaikki keskenään ja anna sen kulua jonkin aikaa. Leivän kera kevyt ja herkullinen kesäruoka meille.
Höyryttäessään kananrintaa höyryn aina lisää valmistautuaksesi tähän salaattiin. Sitten se toimii erittäin nopeasti, vaikka vierailu olisi lyhyt.
Hyvä ruokahalu
Valitettavasti minulla ei ole kuvaa.
