Mansikkatiiramisu mascarpone-kera
aika
Kokonaisvalmistusaika: 30 min.
On jälleen mansikka-aika! Minulla on myös herkullinen tiramisu-resepti kaikille mansikkafaneille.
Se on kypsennetty erittäin nopeasti, mutta kestää pari tuntia jääkaapissa.
ainekset
- 250 g mascarponea
- 200 ml kermaa
- 400 g tuoreita mansikoita
- 200 g jauhettua sokeria
- vähän vaniljasokeria
- 20 lusikallista tai muuta kekseä
valmistelu
- Vatkaa mascarpone 100 g: lla jauhettua sokeria, lyö kerma ja lisää mascarpone-seokseen ja piiskaa taas.
- Soseuta 200 g mansikoita 100 g: lla jauhettua sokeria tehosekoittimella.
- Laita 10 lusikallista keksejä astiaan ja jaa puolet niiden läpi kulkevista mansikoista. Voit myös upottaa ne mansikkapisteeseen aiemmin.
- Jaa sitten puolet kermasta. Jatka sitten uudelleen samassa järjestyksessä.
- Jäljellä olevat mansikat leikataan pieniksi ja asetetaan päälle.
- Koko asia voidaan valmistaa myös hyvin jälkiruokalasissa, lusikkakekseihin tai kekseihin vain vähän silputtavaksi.
