Feta ja raketti kerma
aika
Valmistusaika: 10 min.
Kokonaisvalmistusaika: 10 min.
Haluan esitellä täällä feta-kermaani rakettisalaatin kanssa. Supermarketista ostin kerran feta-kerman raketilla, joka maistui minulle hyvältä. Löysin kuitenkin nämä erittäin kalliit ja ajatellut, voit varmasti tehdä sen itse.
Myymälässä oli fetarakettikermaa tai jotain sellaista, valkosipulia, jonka maistuin, ja kerma oli siis melkein syntynyt. :-) Tästä tuli seuraava resepti:
ainekset
- 1 kourallinen rakettia
- 1 valkosipulinkynsi
- 200 g fetajuustoa
- 200 g kermajuustoa
- vähän suolaa
valmistelu
- Jauhetaan fetajuusto haarukalla.
- Sekoita murskattu feta kermajuustoon.
- Jauhetaan rucolaa (noin kourallinen, enemmän maustasi riippuen) ja lisää feta-kermajuustokerma.
- Murskaa valkosipulinkynsi valkosipulinpuristimessa tai jauhaa se raastimella ja sekoita se kerman kanssa.
- Mausta lopuksi kerma suolalla.
Voit tietenkin myös vaihdella makua valkosipulin kanssa.
Maistuu upealta tuoreelta leivältä tai patonkeelta tai kasteluna vihanneksille.
