Nopea jogurtileipä
aika
Kokonaisvalmistusaika: 1 h 15 min.
Nopea jogurtileipä
Tässä on resepti herkulliselle, täyteläiselle leivälle, joka on valmis nopeasti.
hallita helposti
Valmistusaika: 30 minuuttia + paistamisaika: 45 minuuttia
ainekset
- 500 g spelttiä täysjyväjauhoa
- 1/2 tl soodaa
- 1 p leivinjauhetta
- 2 tl suolaa
- 150 g siemenseosta (esimerkiksi seesaminsiemeniä, kurpitsan siemeniä, auringonkukansiemeniä ... kaurahiutaleita tai kuminaa voidaan lisätä haluttaessa)
- 350 g täysmaitojogurttia
- 1 muna (M)
- 200 g porkkanaa raastettuina
valmistelu
Sekoita kaikki kuivia aineosia yhteen kulhoon, joka toimii melko hyvin vispilällä.
Toisessa kulhossa annat jogurttia, munaa ja raakaa porkkanaa ja sekoitat kaiken hyvin.
Lisää jogurtti-seos jauhomassaan ja vaivaa kaikki tasaisesti käsimikserillä >> taikinakoukulla.
Vaivaa sitten seos tasaisesti käsillä ja muodota taikina pitkänomaiseksi leivän muotoon. Leikkaa ruudukko leivään terävällä veitsellä.
Jos haluat ripottaa leipää ulkopuolella jyvällä tai hiutaleilla, ripottele leipä vedellä ja ripottele kaurahiutaleita, seesaminsiemeniä tai mitä tahansa muuta, mitä sinun ei tarvitse tehdä.
Aseta leipä leivinpaperilla vuoratulle levylle ja paista 180 ° C: n lämpötilassa alareunan toisessa alhaisimmassa palkissa 40-45 minuuttia ...
Herkullinen mehukas leipä voidaan nyt nauttia jäähdytyksen jälkeen.
