Hedelmäinen purjokalaatti
aika
Kokonaisvalmistusaika: 20 min.
ainekset
- 4 baaria purjoa
- 4 hapan omenaa
- 1 kl. Tölkki ananas
- 1 lasillinen selleripalaattia - nauhoina tai raastettuna - noin 450 g
- 1 kuppi kermavaahtoa
valmistelu
- Pese ja puhdista purjo hyvin (poista kaikki vihreät) - leikkaa ohuiksi renkaiksi.
- Leikkaa tarvittaessa ananaksen paloja tarvittaessa vähän (maun mukaan), noppaa omenat (kuoren kanssa) ja laita kaikki kulhoon.
- Lisää selleri salaatti nesteellä ja lisää ananasmehua.
- Sekoita ja kaada 1 kuppi kermaa.
- Anna sen hautua ja sekoita sitten uudelleen (kaada mahdollisesti nestettä, jos sitä on liikaa).
Purjo salaatti maistuu parhaiten, jos se on hyvin kuivattu (esimerkiksi yön yli)
Jos haluat, voit silti maustaa suolalla tai pippurilla (vastajauhettu).
