Grillattu halloumi rapeaksi maalaistaloleipää
aika
Valmistusaika: 10 min.
Keittämis- tai paistoaika: 10 min.
Kokonaisvalmistusaika: 20 min.
Tervetuliaisvälipala illalliselle: Grillattua halloumia rapeaksi maalaistaloleipäksi paistettujen sienten ja yrttijuhlan kanssa.
Halloumi-juusto on eräänlainen mozzarella, mutta kiinteämpi ja mausteisempi. Kyproksen lomanviettäjät eivät voi paeta häntä, koska siellä hänet tarjotaan jo aamiaiseksi.
Kanssamme hän löysi tiensä uuteen tapaan grillata lopulta kotilevyllä.
Halloumista ei voida väittää: pidät hänestä tai et pidä hänestä. "Puristava"? syöminen voi helposti vähentää leikkaamalla sen melko ohueksi.
Tämä resepti on juuri oikea, kun pieni ruokahalu tulee.
ainekset
- 2 viipaletta maalaistaloleipää
- 2 viipaletta Halloumi-juustoa (supermarket tai turkkilainen ruokakauppa.)
- 2 erittäin paksua sieniä
- Yrttilakki tai Tzatziki? ei välttämättä kotitekoisia, mutta maustettuna tuoreilla yrtteillä
- Oliiviöljy paistamiseen (jos haluat, valkosipulinkynsi päällystetyn paahdetun leivän päälle)
- Suolaa, pippuria
valmistelu
- Puhdista sienipäät kuivana.
- Takki Halloumi ja sienet ja leipä oliiviöljyllä.
- Käännä molemmissa tapauksissa kuumalla grillialustalla, käännä kerran.
- Järjestä paahdetut leipäviipaleet ja Halloumi lautaselle.
- Täytä sieni yrttilakkalla ja raasta pippurilla.
Nopeasti valmisteltava ja aina pöydällä.
Huomautus:
Grillattua tai paistettua Halloumi-juustoa ei tule varastoida: siitä tulee nopeasti kovaa ja syötävää. Osta nyt 
Tee oma juusto vain tunnissa (Land & Werken) 19,99 ?
