Ideoita jäädyttämiseen
Olemme nyt "vain" kahdelle, mutta jälkeläiset tulevat säännöllisesti ja ottavat nautintoaterioita (kuvassa rakastettu Hühnerfrikassee).
Koska Tupperware-tölkit ja muut muovisäiliöt eivät löydä tiensä takaisin, olen päässyt tapana jäädyttää jäännökset lasissa. Näitä ei välttämättä täytetä huipulle, koska ne sitten rikkoutuvat. Yhden ruuan jäännös tulee kurkkulaseihin, mikä on sitten suuri osa. Mahdollisuutta jäädyttää pakastinpussit tölkeissä, en tehnyt, koska haluan säästää pussit.
Jaan voin myös kahteen osaan ja pakastan puolet pakkauksesta.
Jaan hiivakuutiot kolmeen osaan ja pakastan ne taittuvaan laatikkoon, sitten hiiva herätetään pienessä haaleassa vedessä tai maidossa vähän sokerilla ja saavuttaa sitten noin 500 g jauhoja.
Kerma- ja punaviinijäännökset jäädytin ennen jääkaapin kananmunapidikkeeseen ja täytän nämä osat muovipurkissa ja voin sitten poistaa, kun tarvitsen sitä.
