Mehukas sitruunakakku
aika
Kokonaisvalmistusaika: 1 h 20 min.
Laatikon muoto:
- Vatkaa 280 g voita vaahtoavaksi, lisää sitten 175 g sokeria ja ripaus suolaa. Lisää 5 munaa.
- Hiero 1 käsittelemätön sitruuna ja purista 2 sitruunaa. Lisää taikinaan.
- Sekoita nyt 350 g jauhoja 4 tl leivinjauhetta ja sekoita.
- Jos taikina on liian kovaa, sekoita kivennäisvettä.
- Laita taikina voideltuun tinalaatikkoon ja paista lämpötilassa 170 astetta lämpötila noin 1 tunti.
- Sekoita 250 g tuotossokeria sitruunamehun ja käytä sitä jäähdytetyn kakun lasistamiseen.
- Voit halutessasi laittaa sokeroituja puolikas sitruunaviipaleita vielä märkäkastikkeeseen.
